おとなの週末推薦お一人様ちょい贅沢メシ

タベルナミリュウ（東京・麻布十番）西欧料理の原点・ギリシャ料理を味わう

公開日：2021/08/05 06:00　更新日：2021/08/05 06:00

ハルミチーズステーキ（奥）とドルマーデス（撮影：小澤晶子）

　オリンピック中継を見ていると、思わず食べたくなってくるのが外国メシ。ということで今回はギリシャ料理だ。

　アテネにある日本大使館で腕を振るっていたオーナーシェフの真中正晴さん。フレンチの出身だが、移住をきっかけにこの国の料理に興味を持った。

「ギリシャ料理には西欧各…

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