飲食のプロが見つけたバッカスがいる店

「せいとう」城麻里奈さんの巻<2>

公開日：2021/12/26 06:00　更新日：2021/12/26 06:00

日本橋ゆかり（東京・日本橋）

どれから食べようか迷う豪華版（Ｃ）日刊ゲンダイ

　日本橋と青山で熟成肉とワインを楽しむ店を営むこの人が、日本橋の名店を巡るシリーズ。2回目は、JR東京駅八重洲中央口からも歩いて3分の老舗日本料理店「日本橋ゆかり」だ。

「ご主人の野永喜三夫さんは、丁寧な仕事ぶりに加えて、食材の探求心がすごくて、お料理をいただくたびに元気に…

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