このヒット商品と会社のヒミツ

ローソンの「ゲンコツメンチ」 分厚い形状にこだわった理由

公開日：　更新日：

「二重包み構造」の食感で大ブレーク

３０００万個を超える売れ行き／（Ｃ）日刊ゲンダイ

　ローソンの「ゲンコツメンチ」（税込み１５４円）が評判だ。昨年６月の発売以来、売り上げ好調。累計販売数は早くも３０００万個を超えた（１４年４月現在）。今までにない肉のうま味と食感が楽しめる“分厚いボール形”のメンチカツ。それがゲンコツメンチだ。揚げものだが、あくまでも「肉」が主役…

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