街歩きの達人 なぎら健壱に聞いた「いい酒場との出合い方」

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 お客さんが増えることによって、お店の雰囲気がガラッと変わっちゃった例はたーくさん見てきてるし、お店が繁盛して余裕ができたからって内外装をリフォームすると、これまたイメージが変わってね。よくなればいいけど、なぜか真逆になっちゃったりするから、ツライところでもあるんです。

 サラリーマンは出張が少なからずあるでしょ。アタシもライブやテレビのロケで地方へ行くことが多いんですが、旅先で、お気に入りの酒場を見つけるには地元の飲んべえに自分の希望、願望、理想の思いの丈を全部話して、教えてもらうのに限ります。それでも、100%願い通りの店に巡り合える可能性は、そんなに高くない。

 だからアタシ、こよいも街をさまようわけです。いい酒場、いい出合いを求めてね。

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