ブームとは裏腹に消えゆく町中華 東京・葛飾区で今も生き残る「正華」の魅力とは

中華料理・正華（Ｃ）日刊ゲンダイ
2019年2月以降、筆者が訪れた葛飾区の日本式昭和スタイルの町中華、全79軒。このうち、赤色の星印8軒は訪問後に廃業（Ｃ）日刊ゲンダイ
しっとり系のチャーハンは800円。すっきりと澄んだスープは、ラーメンもおいしいに違いないと感じる（Ｃ）日刊ゲンダイ
オムライスセットは具だくさんでワンタンごろごろのスープがついて850円（Ｃ）日刊ゲンダイ
とても穏やかで笑顔が絶えない店主ご夫妻、吉成茂さんと文子さん（ともに74歳）／（Ｃ）日刊ゲンダイ
中華料理・正華（Ｃ）日刊ゲンダイ
2019年2月以降、筆者が訪れた葛飾区の日本式昭和スタイルの町中華、全79軒。このうち、赤色の星印8軒は訪問後に廃業（Ｃ）日刊ゲンダイ
しっとり系のチャーハンは800円。すっきりと澄んだスープは、ラーメンもおいしいに違いないと感じる（Ｃ）日刊ゲンダイ
オムライスセットは具だくさんでワンタンごろごろのスープがついて850円（Ｃ）日刊ゲンダイ
とても穏やかで笑顔が絶えない店主ご夫妻、吉成茂さんと文子さん（ともに74歳）／（Ｃ）日刊ゲンダイ

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