【エビとアボカドのマヨネーズ和え】エビマヨの新境地

公開日: 更新日:

台湾小籠湯包 ファンズ・マルヤマ(札幌)

合う酒=白ワイン(提供写真)

 ファンズが店を構える札幌市の円山は、洒落たカフェやバルなどが点在し、北海道の新たな観光スポットとして注目されるエリア。木を基調としたシックな内装の同店にも、女性のリピーターが多いという。

 看板メニューは小籠湯包。

 手作りの皮をひと口噛めば、丁寧に処理した鶏の足か… 

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