高野祐衣 日本酒とアイドル
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居酒屋で多店舗展開が夢！ 若者にも中高年にも日本酒の楽しみ方を伝えたい
「ゆい酒店」がオープンして今月で丸1年になります。もちろん酒屋としてまだまだ完成しているわけではありません。冷蔵庫に空きもあるし、これからも一銘柄一銘柄を大切に仕入れをし、銘柄集めも時間がかかってもい…
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私にとってNHK紅白歌合戦がピークではなかった…日本酒を武器に酒屋経営の道へ
紅白歌合戦に出場した思い出をお話しします。 NMB48時代には4回出場しました。3回はAKBグループとしての出場でしたが、NMB48がファーストアルバムの「てっぺんとったんで！」を出した20…
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傷つくこともあったけど…大変だった握手会の経験があるからポジティブになれた
アイドルから、日本酒専門の酒店の経営。大丈夫なの？ と思う人が今でもいるようです。でも、思い切れたのはアイドル時代のポジティブな考え方が大きなバネになっているからです。 私はNMB48の2期…
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客層の年代は幅広く「本当にお店にいる！」と驚くファンの人もいます
「ゆい酒店」には全国からいろんな方がいらっしゃいます。これまでお店のことを新聞に載せていただいたり、ネットの情報で知って来店してくれる方もいます。SNSも頑張っているので、ツイッターなどを見ている方も…
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苦労したのは銘柄集め！ 酒蔵にメールを送って断られた 目標は年商4000万円
「株式会社ゆい酒店」を設立したのは2021年11月です。アイドル上がりが新規参入というだけより、会社をつくってやった方が本気度が伝わるし、説得力もある、それから将来的な飲食店展開を考えたからです。 …
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利き酒師の資格より難しい酒ディプロマに挑戦「分厚い教科書を丸暗記」
吉本のCSのアイドル専門チャンネルKawaiian TVで冠番組の「ゆいぽんしゅ！！」がスタートしたのは2018年。番組の企画で利き酒師の資格も取得しました。 利き酒師は日本酒のソムリエとい…
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朝から飲み続けた番組企画で出かけた新潟「長岡・夏の陣」の思い出
明大前の「のすけ」でいろいろな日本酒を飲ませてもらい、勉強していたのと同時期、ラッキーだったのは日本酒の番組を始めることができたことでした。吉本興業にはCSのアイドル専門チャンネル「Kawaiian…
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「おりのガス感が心地よい」日本酒ノートはコメントが難しかった
日本酒の店に通い続けてノートにメモするようになり、手元に残っているのは4冊です。 例えば群馬・松屋酒造の「流輝（るか） 純米吟醸」というお酒。群馬のお酒は？ と言われても思い浮かばない人も多…
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明大前の名店「のすけ」で飲んだのは100種類以上！
その店で飲んだのは5年前のことです。明大前の「のすけ」という店です。オーナーが私を気に入ってくれて、いろんな日本酒を基本から教えてくれました。 オーナーはショーケースに並んでいる中から私が目…
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酩酊して工事現場の穴に落下…「泥だらけのアイドル」に友人の両親もビックリ
前回は日本酒で酔った話をしましたが、失敗談はもっとあります。穴に落ちました。 ■3、4軒ハシゴする日々 NMB48を卒業したのが15年です。その後、18年に吉本坂46に合格しましたが、…
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一番の洗礼は4年前の4月…「祐衣が拉致された」と大騒ぎになった神楽坂の夜
NMB48時代は10代のメンバーも多かったので、もちろんお酒は飲んでいませんでした。それに選抜メンバーに入るために競争を勝ち抜かないといけないので、厳しいし、キツかった。 初めてお酒を飲んだ…
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元NMB48高野祐衣が浅草に小さな酒屋を開業したワケ「日本酒だけが続けられた」
吉本興業のAKBグループ、NMB48と吉本坂46を卒業、2022年1月に「株式会社ゆい酒店」を設立、7月に浅草に日本酒専門の「ゆい酒店」を開業しました。お店には私のブランドのお酒も置いています。浅草…
