長野・戸隠そばの旅 他を圧倒する香りと味は水と粉にあり
長野市の北西に位置する戸隠地区(旧戸隠村)は、全国有数の「そばの里」として知られている。この戸隠では1970年から「戸隠そば祭り」が開かれており、今年は50回目。そば好きならぜひ訪れたい。
「戸隠のそばは、ほかとは全然違いますよ。比べものにならない」
長野県ってお…
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