野菜初の機能性表示食品も サラダコスモに日本初多い理由
公開日： 更新日：
もやしを主力商品として、１９８０年から黒字経営を続ける発芽野菜のパイオニア、サラダコスモ。中でもいま話題なのが、野菜初の機能性表示食品「大豆イソフラボン子大豆もやし」だ。
小粒大豆を使っており、もともとは「子大豆もやし」の商品名で９１年に発売。もやしといえば緑豆もやしが…
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