【ポン酢カボチャ】意外な組み合わせで“新境地”

公開日：2018/01/26 06:00　更新日：2018/01/26 14:10

のぶ庵（東京・月島）

　カボチャを使った料理といえば、煮物や天ぷらが代表格。しかし、たまには気分を変えてみたいもの。今回は、カボチャとポン酢という、ちょっと意外な組み合わせのおつまみを紹介。

「カボチャを甘辛く煮るだけじゃつまらない、と思って試してみたのが、私の好きなポン酢との組み合わせでした。…

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