【明太豆腐】紅白で見た目もめでたいヘルシーな共演

公開日：2018/01/27 06:00　更新日：2018/01/27 06:00

のぶ庵（東京・月島）

　白い豆腐を赤い明太子が彩る、めでたくてヘルシーなおつまみが今回の明太豆腐。

「昔、私がよく行っていた有名な中華料理屋さんがあって、そこのお母さんに教えてもらったメニューです。明太子はほぐすので、安く売っている切れ子で十分。辛いのが好きな方は、明太子を多めに２腹入れてもいい…

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