【さざえ壷焼き】磯とかつおの挟み撃ち

公開日：2018/12/18 06:00　更新日：2018/12/18 06:00

　焼いているときから磯の香りが漂い、食欲をそそられる。熱々のさざえを頬張ると、コリコリとした食感に、かつお節を含んだだしがジュワッと口の中に広がる。

「コツさえつかめば、だれでも簡単に身を取り出すことができます」

　あまりの熱さに手で持てず、“身はがれ失敗”なんてこと…

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