キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer

早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ　Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。

東中野の隠れ家「焼き肉JIN」極タン、極ハラミを制覇せよ

公開日：2019/05/15 06:00　更新日：2019/05/15 06:00

　焼き肉の達人のワタクシが今、勝手に注目している焼き肉エリアが、ＪＲ中央線の中野駅と高円寺駅の周辺です。食ベログの全国焼き肉ランキングで上位を占めるＳＡＴＯブリアングループの５店舗がひしめく阿佐谷からすれば、“じゃない方のエリア”ともいえますね。おいしい店は多いのですが、焼き肉に…

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