私のおふくろメシ
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原田悠里さん 母の「まぜご飯」の思い出…「亡くなる2年前に、炊き込みご飯との違いを知り…」
2023年に北島三郎率いる北島音楽事務所から独立したベテラン演歌歌手の原田悠里さん。来月には新曲「春待酒」をリリースする。2年前、99歳で亡くなった母の思い出のまぜご飯を語ってくれた。 ◇…
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姿月あさとさん 忙しかった母親の「ゼリー寄せ」は寒天を使って…“特別な日のごちそう”だった
元宝塚歌劇団の宙組初代トップスターで、現在は歌手活動が忙しい姿月あさとさん。おふくろメシはゼリー寄せ。ゼラチンではなく、好きな寒天で作る一品だ。そして卵焼きも思い出の味だという。 ◇ ◇…
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“異色すぎる美人演歌歌手”不知火鈴香さん 故郷熊本の馬肉を使った安くてうまいオリジナルコロッケ
50歳、子供7人、孫5人──。中高年に勇気を与えてくれる異色すぎる演歌歌手が9月にメジャーデビューを果たした。出身は熊本。全国の道の駅を拠点に活動している不知火鈴香さん。「道の駅は食べ物も遊びもたく…
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女優・松下恵さん 母親・榊原るみさんの手料理「ポークソテーのリンゴ煮」
女優の松下恵さん（43）のおふくろメシは、寅さんのマドンナやドラマで活躍した母、榊原るみさん特製のポークソテーのリンゴ煮。親子で俳優活動をしている近況も語ってくれた。 ◇ ◇ ◇ …
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タレント守永真彩さん「ブロッコリーとトマトのチーズがけ」母の白石まるみさんがTV番組で作って優勝
競馬番組でもお馴染みの守永真彩さんのおふくろメシは女優の母親、白石まるみさん考案のブロッコリーとトマトのチーズがけ。7月に結婚を発表したお相手はシェフという。 ◇ ◇ ◇ ブロ…
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松崎しげるさん 母親がつくる「鶏皮の佃煮」はあさりの佃煮よりうまい！メシ3杯は食べられた
ベテラン歌手の松崎しげるさんのおふくろメシはごはんが進む鶏皮の佃煮。残った汁もごはんにかけたら極うまの絶品メニューになる。今もフェスの主催など精力的に活動する原動力は自らの手料理だ。 ◇ …
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キャプテン渡辺 母親特製ホットカツサンドの秘訣は「食パンを焼くこと」
競馬番組でお馴染みの芸人、キャプテン渡辺さんのおふくろメシはカツサンド。おいしさの秘訣は食パンを焼くこと。競馬場で食べるスイーツも教えてくれた。 ◇ ◇ ◇ カツサンドは小学生…
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新沼謙治さんと“なべ焼き”の思い出「都会のうどん屋で『鍋焼き』頼んだら違う料理が出てきて…」
歌手デビュー50周年を来年に控えたベテラン歌手、新沼謙治さんのおふくろメシは、うす焼きともいわれるなべ焼き。岩手県ならではの小麦粉料理と多才な母親のエピソードを語る。 ◇ ◇ ◇ …
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ニッチェ江上敬子さん 肉がダメだった母親が知人から教わった「豚プロック肉の紅茶煮」
女性お笑いコンビ「ニッチェ」の江上敬子さんは料理本を出すほどの料理好き。おふくろメシの豚ブロック肉の紅茶煮は肉の臭みがないさっぱりメニュー。中高年向けの簡単ダイエットメニューも話してくれた。 …
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歌手・小山雄大さん「きんぴらごぼう」の思い出「女手一つで育てられ山ほど食べた」
歌手・三山ひろしの弟分にして、童顔の風貌から「全国民の孫」のキャッチフレーズで今月、「道南恋しや」でデビューした小山雄大君。母親の女手一つで育てられ、「いつか親孝行したい」が口癖だ。故郷の北海道時代…
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元NHKアナ雨宮萌果さん 母親の「サーモン寿司ケーキ」の思い出と局アナ時代のお昼事情
元NHKアナウンサーの雨宮萌果さんのおふくろメシはサーモン寿司ケーキ。料理上手な母親は今でも行事のたびにお祝いのメニューを作ってくれるという。NHK時代のお昼事情も聞いた。 サーモン寿司ケー…
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YouTuberケンティー健人さんの“おふくろメシ”はシンプルな親子丼 「部活から帰ると祖母が作ってくれた」
人気YouTuberのケンティー健人さんはSNS合計で実に900万フォロワーを持つ。「ケンティー健人の世にもおいしい一人飯」（光文社）が好評発売中だが、思い出のご飯は祖母が作ってくれた親子丼（作り方…
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佐藤正宏さんが語る 母親の夏のナス漬けと冬の青菜漬けの思い出
今年で40周年を迎える劇団「WAHAHA本舗」の佐藤正宏さんのおふくろメシは山形ならではの漬物2種。昨年亡くなられたお母さんの思い出も語った。 ◇ ◇ ◇ 山形県天童市の実家は大…
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ベリーグッドマンMOCAさん スパルタの母親が作るニンニクと唐辛子がたっぷりの細長い大根キムチ
大阪を中心に活動するRover（ロバー）、MOCA（モカ）、HiDEX（ヒデックス）の3人組ユニット「ベリーグッドマン」。プロ野球選手の登場曲として、彼らの楽曲が流れることも多く、パワーソング（応援…
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なすなかにしの“おふくろメシ”は「おだまき」 那須家と中西家が正月に集まると出てきた
いとこ同士のお笑いコンビとして大活躍の、なすなかにし。中西茂樹さん（46）と那須晃行さん（42）のおふくろメシは、大阪発祥の郷土料理ともいわれる、おだまき。互いに定番メニューも語ってくれた。 …
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上田まりえさん 中高時代のお弁当の定番は「豚肉の野菜巻き」と「ササミのシソ巻き」
元日本テレビアナウンサーの上田まりえさんは母親譲りの料理好き。おふくろメシは豚肉の野菜巻き＆ササミのシソ巻きの2品。巨人とメジャーリーグで活躍した上原浩治さんとの大人気ユーチューブについても聞いた。…
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プロレスラー船木誠勝さん「青森の実家で食べるイカの刺し身とバター焼きは別格」
2000年に、東京ドームで最強格闘家ヒクソン・グレイシーと戦ったプロレスラー船木誠勝さん。おふくろメシは地元青森で絶品のイカのバター焼き。今も現役を続けている船木さんに食事法も聞いた。 ◇ …
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キャイ～ン天野ひろゆきさんのおくふろメシは「どて煮込み」決め手は八丁味噌とザラメ
グルメ番組や料理の著書も持つキャイ～ンの天野ひろゆきさん（53）のおふくろメシは、お肉屋さんに勤めていた母親が作るどて煮込み。料理好きだけに観察力もすごい。 ◇ ◇ ◇ 母親が肉…
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ピン芸人 松原タニシさん「母親の味といえば“卵がらみ”。朝は必ずスクランブルエッグ」
累計35万部突破の「事故物件」怪談本でおなじみの芸人、松原タニシさんがこのほど「恐い食べ物」を上梓した。卵に絡んだエピソードが多いのだが、好きなおふくろメシもスクランブルエッグだった。 ◇ …
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和食料理人・道場六三郎さんの原点 お祭りの時に作ってくれた彩り豊かな五目飯
90年代に人気を博した料理バラエティー「料理の鉄人」（フジテレビ系）。和洋中の料理人が腕を競う中、道場六三郎さんは「和の鉄人」として視聴者を魅了した。90歳を越えた今も経営する「銀座ろくさん亭」のメ…
