著者のコラム一覧
池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

「心」をサポートするカキと卵のタッグで憂鬱な気分を改善

公開日: 更新日:

 お薦めはカキ。その効能は「養心安神」とされ、読んで字のごとく「心を養い、精神を安定させる」働きがあるのです。中国ではカキの殻を砕いたものが不眠・精神安定の生薬として使われているほど。もちろん、身の部分にも優れた効能があります。シーズン以外は、「カキの薫製缶」で手軽に摂取可能です。

 野菜ではレンコンが効果的。不安感を解消して、安眠を促す働きがあります。また、肉類は鶏や豚のハツ(心臓)が改善に役立ちます。中医学では「同物同治」といって、体の弱りは同じ臓器で補うという考え方があるのです。焼き鳥屋や焼き肉店に行ったときにはぜひオーダーを。

 薬膳でよく使われるナツメも、精神安定に威力を発揮します。心身の疲れを回復して、不眠も解消する優れた働きがあるのです。最近では中華食材コーナーに乾燥したものが販売されているので、症状が気になるときはぜひ試してみてください。煮出してお茶として、また味にクセがないので汁ものや煮ものに入れて一緒に煮込んで使うとよいでしょう。

 そのほか、卵、牛乳、ブドウ、ハチミツ、ココナツも心をサポートして、穏やかな気持ちを取り戻す「癒やし系食材」です。

■関連キーワード

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    田中圭“まさかの二股"永野芽郁の裏切りにショック?…「第2の東出昌大」で払う不倫のツケ

  2. 2

    永野芽郁“二股肉食不倫”の代償は20億円…田中圭を転がすオヤジキラーぶりにスポンサーの反応は?

  3. 3

    永野芽郁「二股不倫」報道で…《江頭で泣いてたとか怖すぎ》の声噴出 以前紹介された趣味はハーレーなどワイルド系

  4. 4

    大阪万博「遠足」堺市の小・中学校8割が辞退の衝撃…無料招待でも安全への懸念広がる

  5. 5

    「クスリのアオキ」は売上高の5割がフード…新規出店に加え地場スーパーのM&Aで規模拡大

  1. 6

    のんが“改名騒動”以来11年ぶり民放ドラマ出演の背景…因縁の前事務所俳優とは共演NG懸念も

  2. 7

    「ダウンタウンDX」終了で消えゆく松本軍団…FUJIWARA藤本敏史は炎上中で"ガヤ芸人"の今後は

  3. 8

    189cmの阿部寛「キャスター」が好発進 日本も男女高身長俳優がドラマを席巻する時代に

  4. 9

    PL学園の選手はなぜ胸に手を当て、なんとつぶやいていたのか…強力打線と強靭メンタルの秘密

  5. 10

    悪質犯罪で逮捕!大商大・冨山監督の素性と大学球界の闇…中古車販売、犬のブリーダー、一口馬主