曽我和弘
大学卒業後、ゴルフ雑誌や米国医学雑誌の編集を経て、あまから手帖社に入社。一貫して雑誌畑を歩む。99年にクリエイターズ・ファクトリーを設立。食分野を中心に取材・執筆のほか、食文化の継承や食の流行を作ったりと多方面で活躍。ＪＲ大阪駅構内などの飲食店もプロデュース。駅ナカビジネスの仕掛け人とも呼ばれる。現在は大阪樟蔭女子大で講師も務め、関西食文化研究会座長でもある。
芸妓カフェ「一糸」（有馬温泉）お座敷気分に浸れることも
公開日： 更新日：
芸者遊びは高根の花。でも一度はやってみたいのも男心か。有馬温泉で芸妓さんに気軽に触れ合える場としてオープンしているのが、芸妓カフェ「一糸」だ。
７０年代には１５軒あった置屋が気がつけば有馬ではたった１軒に。そこが検番も兼ねている。有馬検番・田中席の一七四（ひなよ）さんは…
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