【なめたけアボカドわさび】自家製なめたけは意外と簡単

公開日：2019/10/26 06:00　更新日：2019/10/26 06:00

さか月（東京・月島）

　なめたけは、作るものではなく、買うもの――と思っている人が多いかもしれない。記者の冷蔵庫にもスーパーで売っている瓶詰が入っている。

「それはもったいない。簡単に作れるし、自家製は味も格別です。しかも、保存が利いて、なんにでも応用が利く。作らない手はありません。ヅケにしたマ…

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