カカオ価格高騰が追い風に…バレンタインデーはチョコそっくりな「ゴボーチェ」はいかが？

チョコに似た風味（Ｃ）日刊ゲンダイ

「ごぼう」と言われなければ分からないほど、見た目、味、食感ともまさにチョコレート。口に入れたらココアの味が広がってくる。昨年8月1日に発売開始、バレンタイン向けに12月だけで計画の3倍以上の出荷があったという。小売価格は1袋12個入りで600円（税抜き）。素材の供給減をはじめさまざまなコストが高騰するなか、代替食品の価値はますます高まる。

（ジャーナリスト・木野活明）