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池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト

薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校(現・日本中医学院)で国際中医薬膳師資格を取得。近著「1日1つで今より良くなる ゆる薬膳。365日」が好評発売中。

【グリーンピース】「気」を補って滋養強壮に優れ風邪の回復に役立つ

公開日: 更新日:

 そもそも、風邪をひくのは気が不足した状態だから。気には体を守る「防御作用」もあり、気が不足するとその働きが弱まり、ウイルスや細菌などが侵入して風邪の原因となるのです。

 とくに冬は、気が不足しがちな季節です。気には体を温める「温煦(おんく)作用」があり、体温を一定に保つことで臓器を正常に働かせています。冬は寒さから身を守るために、気が消耗されやすいのです。しっかりと気を補って、完全回復を目指しましょう。

 また、風邪をひいたあとは、臓器の機能も低下した状態。胃の消化能力も弱まっているため、胃に負担のかからない食材を取り入れることも大切です。

 おすすめはグリーンピース。すみやかに気を補い、滋養強壮に優れ、風邪の回復に役立ちます。また、胃にやさしく、その働きを高めて消化吸収を促す効能もあるため、病後の身体にぴったりです。

 気を補うことは、これからの季節に気になる花粉症対策にも役立ちます、中医学では、花粉症は気の不足によって免疫力が低下し、抵抗力がなくなるためアレルギー物質が侵入することが原因と考えます。いまのうちからグリーンピースを取り入れて、対策を講じておくのがおすすめです。

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