池田陽子薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト
薬膳アテンダント・食文化ジャーナリスト・全日本さば連合会広報担当サバジェンヌ。国立北京中医薬大学日本校（現・日本中医学院）で国際中医薬膳師資格を取得。近著「１日１つで今より良くなる ゆる薬膳。３６５日
【マンゴー】体をクールダウンさせ渇きを鎮めて不足した水分を補う
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いよいよ暑くなるこれからの時季に向けて、日頃の食養生で渇いた体のケアを図ることが大切です。
中医学では、夏は一年でいちばん体力を消耗する季節と考えます。暑さで汗をかくことによって、血以外のあらゆる体液である「水」が不足するとともに、人間のエネルギー源である「気」も失われてしまうからです。よって、体を冷やし、汗で失った水を補う食材を取り入れることが重要になります。
おすすめはマンゴー。火照った体をクールダウンするとともに喉の渇きを鎮めて、不足した水分をたっぷりと補う働きがあります。さらに、胃の働きを強めるため、食欲不振や消化不良にも役立ちます。夏バテ対策にはうってつけのフルーツなのです。また、女性にとっては美容にも効果の高い食材。美白に威力を発揮するのです。日焼けの気になる時季、シミ予防に役立ちます。
夏場は日頃から取り入れることをおすすめしますが、「炎天下に外出」という日は、朝、食べておくと一日中水分を体内に取り込むことが可能です。「朝イチマンゴー」で潤い不足を予防しましょう。
