【酒呑みのポテトサラダ】“後のせ”マストが最大のポイント

公開日：2021/03/31 06:00　更新日：2021/03/31 06:00

Beer, etc.（東京・四谷三丁目）

　ポテサラ愛好家の皆さま、新レパートリー候補をご紹介します。ジャガイモの上に鎮座し存在感をアピールするのは、ざく切りにした薫製たくあんとカレー粉だ。

　まずは冷えたビールでノドを潤し、後を追うようにポテサラをひと口……想像するだけでヨダレが出そうでしょう？

　もっと手…

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