【お手軽ポテサラザン】2つの食感で最後まで食べ飽きない

公開日：2020/01/09 06:00　更新日：2020/09/11 17:01

フルールドサラザン（東京・西浅草）

　店の定番人気メニュー「ポテサラザン」の簡易版レシピ。より本格的に仕上げるには２種類のジャガイモを使うのがベストだという。なぜ？

「たとえば、しっとりとした食感で煮崩れしにくいメークインと、ホクホクとしていて甘味があり、煮崩れしやすいキタアカリを使うことで、ゴロゴロッとした…

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