「理研ビタミン」は画期的な新技術でわかめの二期作に成功

公開日：2019/07/11 17:00　更新日：2019/07/11 17:00

　ドレッシングやわかめスープで知られる理研ビタミン（４５２６）に注目する。

　日本の頭脳集団とされてきた理化学研究所（略称・理研）をルーツに持つ高い技術開発力のある企業だ。１９４９年に理研からビタミンＡ部門を引き継ぐ形で独立。抽出、精製、濃縮技術をコアに、各種ビタミンの開発…

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