「運動後は舌が敏感」 森脇健児が27歳で気づいた酒の味

公開日: 更新日:

■トレーニング後は舌が敏感になっている

 でも、おいしさが分かるようになったのは体を鍛えるためにボクシングを始めた27歳くらいからです。それまではただ飲んでただけでしたね。

 たとえばビール。大手4社を飲み比べても味の違いが分からなかったんです。ところが、トレーニングをしてガッと汗かいてから飲むと、舌が敏感になってるんでしょうね。口当たり、苦味、コク、喉越し、それぞれの違いがすぐ分かるようになりました。

 そんな体質改善というか変化のせいか、日本酒をしみじみと飲みだしたのもその頃。心斎橋に行きつけの店ができまして、そこの大将が日本酒と料理の相性にやたら詳しいんですよ。「商売柄当たり前や」と言われたらそれまでですが、僕が知ってた料理人の中ではピカイチ。「フグにはこれ、ハモならこっち」と銘柄を指定しましてね。言われるままに試してみたら、うーん……確かに違う。料理のそれぞれの風味を引き立てながら、自身も存在感を示す日本酒があるんですよ。

■ランニングを終えた後のお楽しみ

最新の芸能記事

日刊ゲンダイDIGITALを読もう!

  • アクセスランキング

  • 週間

  1. 1

    兵庫県・斎藤元彦知事を追い詰めるTBS「報道特集」本気ジャーナリズムの真骨頂

  2. 2

    前代未聞の壮絶不倫・当事者のひとりがまたも“謎の欠場”…関係者が語った「心配な変化」とは???

  3. 3

    今田美桜「あんぱん」に潜む危険な兆候…「花咲舞が黙ってない」の苦い教訓は生かされるか?

  4. 4

    柴咲コウの創業会社が6期連続赤字「倒産の危機」から大復活…2期連続で黒字化していた!

  5. 5

    男性キャディーが人気女子プロ3人と壮絶不倫!文春砲炸裂で関係者は「さらなる写真流出」に戦々恐々

  1. 6

    高嶋ちさ子「暗号資産広告塔」報道ではがれ始めた”セレブ2世タレント”のメッキ

  2. 7

    世耕弘成氏「参考人招致」まさかの全会一致で可決…参院のドンから転落した“嫌われ者”の末路

  3. 8

    「羽生結弦は僕のアイドル」…フィギュア鍵山優真の難敵・カザフの新星の意外な素顔

  4. 9

    「フジテレビ問題」第三者委員会の報告会見場に“質問できない席”があった!

  5. 10

    「Nスタ」卒業のホラン千秋にグラビア業界が熱視線…脱いだらスゴい?