【干しダラのきんぴら】飲んべえオヤジの常備菜

公開日：2020/03/31 06:00　更新日：2020/03/31 06:00

和風ダイニングTaYoRi（東京・五反田）

「私が幼少期から慣れ親しんだ福田家の味です」

　フライパンを軽快に振りながら、そう言ってまず作ってくれたのが、今回のこの一品だ。

　特に九州で珍重されるという干しダラを使ったきんぴらは、「熊本出身で飲んべえの父が自分の酒のアテに昔からよく作っているものです。私にとって…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り775文字／全文915文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。