肉厚4センチ！ 令和の新名物「焼カツ丼」究極の柔らかさが実現できた秘密とは？
公開日： 更新日：
1日かける火入れ。実現した究極の柔らかさ
2023年の幕開けは新時代の行列グルメ「焼きカツ丼」から始めよう。文字だけ見れば、揚げずに焼いたヘルシーカツ丼と思いますよね？ NO！ “焼いた卵”と揚げた“トンカツ”を丼にしているから「焼きカツ丼」。東京・門前仲町に本店がある「とんかつ丸七」の名物丼だ。
カツ丼といえ…
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