肉厚4センチ！令和の新名物「焼カツ丼」究極の柔らかさが実現できた秘密とは？

公開日：2023/01/08 06:00　更新日：2023/01/08 06:00

1日かける火入れ。実現した究極の柔らかさ

　2023年の幕開けは新時代の行列グルメ「焼きカツ丼」から始めよう。文字だけ見れば、揚げずに焼いたヘルシーカツ丼と思いますよね？　NO！　“焼いた卵”と揚げた“トンカツ”を丼にしているから「焼きカツ丼」。東京・門前仲町に本店がある「とんかつ丸七」の名物丼だ。

　カツ丼といえ…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り1,171文字／全文1,312文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。