生ビール１杯６秒足らず 「サッポロライオン」達人のスゴ技
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今年８０周年を迎えた老舗ビヤホール「ライオン銀座７丁目店」の名物カウンターマンとして、１日１０００杯近い生ビールを注ぐ。この道３６年の大ベテランである。
「ビヤホールライオンでは“１度注ぎ”が基本。ジョッキを斜めに傾け、静かにビールを流し込み、回転させることで余分な炭酸を…
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