【タコのネギダレ和え】北の荒海が育てた食材がコラボ

公開日：2017/09/30 06:00　更新日：2017/10/04 15:49

鉄板焼北風（北海道・函館市）

　タコといえば足を食べるのがポピュラー。だが、北海道では頭も好んで食べる傾向にあり、スーパーで毎日普通に売られている。

「一般的ではありませんが、おいしい箇所なので本州の方にもぜひ紹介したいと思っていたんですよ。以前はマリネで出していたんですが、ネギの大好きなお客さまからの…

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