東は銀座、西は神戸 ソムリエさんに会いに行きたくなる店

サービスを受けたいと思わせてくれるソムリエさんが東と西にいる。ともに眼鏡を掛けていて人間味あふれるキャラクターだ。なぜこの料理にこのワインを合わせたのか、そのワインはどこでだれが造っているのかなどを説明してくれて、ブドウの木が植わっている斜面の様子や日差しまでもが目に浮かぶ。 …
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