国内最大級の米穀卸「木徳神糧」に注目食糧難で再認識される米食文化

公開日：2022/09/15 17:00　更新日：2022/09/15 17:00

　世界規模で食糧危機が叫ばれるなか、主食の米を扱う木徳神糧（2700）に注目が集まっている。米穀卸業界で国内最大級だ。小麦粉の高騰によりパンを食べる頻度を減らし、米飯に切り替えた家庭は多いと聞く。今後は自給率の高い米が食糧資源として一層見直されるに違いない。

　コロナ禍が落…

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