【とうもろこしとクリームチーズのかき揚げ】熊本居酒屋の定番メニューをイタリアン風に

公開日：2018/01/30 06:00　更新日：2018/01/30 06:00

旬家はちどり（熊本・熊本市）

　とうもろこしのかき揚げは熊本の居酒屋定番メニューだ。店によって、とうもろこしをタテに切ったもの、輪切りなど形もさまざま。はちどりでは、クリームチーズと合わせ、イタリアン風にオリーブオイルと塩で味わう。クリームチーズを使ったメニューが多いのも熊本の特徴。馬肉や魚など鮮度のいい食材…

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