【数の子の芋サラダ】素人には思いもつかない“食感の妙”
公開日： 更新日：
面白い組み合わせだ。 ポテサラに数の子なんて、素人には思いもつかない。これがプロのアイデアであり、伊東さんのセンスだろう。
「食感が楽しいでしょ？この芋サラダのように歯ごたえのあるものと軟らかいもの、あるいは、味付けでもしょっぱいものと甘いものとか、正反対のものを合わせる…
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