キング焼肉探検家／Yakiniku Explorer
早稲田大学大学院でＭＢＡを取得したサラリーマンで作家。現在は、「焼肉探検家／Ｙａｋｉｎｉｋｕ Ｅｘｐｌｏｒｅｒ」としても活動しており、週２ペースで都内を中心に焼き肉店を探索中。これまでに予約困難店を含め１４０店舗以上を訪れた。日々、おいしい焼き方を独自に研究している。
“シャトブリ”の有名店「ヒレ好きSATOさん」はコース一択
公開日： 更新日：
杉並区阿佐谷の地にこだわるＳＡＴＯブリアングループの５店舗目になるのが、こちらのお店。直球ど真ん中コース（１万３５００円）をオーダーしました。
まず登場はビーフシチュー。同店のコースの最初を飾るにふさわしいメニューで、ゴロゴロッとした肉が入っています。
肉のスタ…
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