【フィッシュカツ】冷凍シーフードミックスで懐かしい風味
公開日： 更新日：
「冷凍のシーフードミックスの水分を除いて、エノキと一緒にミキサーにかけます。それから味付けをして、パン粉を付けてフライパンで焼き揚げました。パン粉を表面につける卵液はいりませんよ。エノキが入っているから、ちょっとネトッとして、つなぎの代わりになるんです」
コロッケでもない…
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