伝統守りつつ変化する「神田まつや」の昭和のたたずまい
関東大震災後に建てられた風情ある店の暖簾をくぐると、昭和の時代にタイムスリップしたかのようだ。相席で肩寄せ合って蕎麦味噌、焼き海苔、板わさなどをアテに、ビールや日本酒をチビリチビリとやっている親父さんの横で、箸を上手に使って蕎麦を手繰る外国のお客さんもいて、和気あいあいとした空…
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