【肉みそピーマン】しょうがの効いた肉みそはマルチに活躍

肉みそはしょうがを効かせているのがチョイス流。長期保存できるので、まとめて作るのがいい。
「肉みそは日持ちするだけでなく、焼きそばに入れてもいいし、豆腐の上にのせても、茹でたもやしに和えてもおいしい。アレンジ万能です」(前川さん)
ひき肉は「中火で脂が透明になるま…
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