ソーバーキュリアスがトレンドに ノンアル・カクテル5品

公開日: 更新日:

「こんな店が欲しかった」という声が

「Low-Non-Bar」店長の高橋さんはバーテンダー歴十数年(C)日刊ゲンダイ

 ノンアルコールカクテルを「モクテル」と呼ぶ。欧米では今「SoberCurious(ソーバーキュリアス=お酒を飲めるけどあえて飲まないという意味の造語)」がトレンド。バーがひしめく米ニューヨークでは、さまざまなモクテルを出す店が増えているという。

 モクテルってどんな味? … 

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