【秋刀魚のアチャール】旬の秋刀魚が大変身

公開日：2021/10/27 06:00　更新日：2021/10/27 06:00

タコムマサラダイナー（東京・下北沢）

「大阪でカレーにハマったんですが、たこ焼きにもハマったんです」

　藤井さんが本格的にたこ焼きを探求し始めたのには、あるきっかけがあった。大阪・ミナミのバーで酒を飲んでいた時のこと。馴染みのバーテンダーとたこ焼き談議をしていたところ、「たこ焼きは、生粋の大阪人じゃないとわから…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り1,368文字／全文1,508文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。