新宿の名物店「ねこ膳」の再出発<2>正直者がバカを見ない姿を若者に見せたい

公開日：2021/11/07 06:00　更新日：2021/11/07 06:00

　東京・新宿にある定食酒場「飲食笑商何屋　ねこ膳」。夢を追いかける若者を応援するマスターとママを慕い、集まってくるアルバイトの多くが俳優や歌手など芸能のプロを志す“卵”だ。コロナ禍前は24時間営業・年中無休で、この街で仕事や生活をするあらゆる人々を支えてきた。

「要請に従っ…

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