鮒忠 安孫子節人社長（1）小学生の時「鮒忠の焼き鳥はうまい」と刷り込まれた
1991年3月に早大を卒業すると、地元の市立第五中学校で教諭になった。1993年、根本由美子と結婚。「根本のオヤジ」からは、「結婚するなら最後まで責任を持ちなさいよ」と言われたそうだ。1995年4月、中学教師を辞め、鮒忠に入社した。28歳の時のことだ。＝つづく
（外食ジャーナリスト・中村芳平）
【連載】語り部の経営者たち
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