【日本すし学院】すしを握りたい！

公開日：2015/04/12 07:00　更新日：2016/10/17 04:37

　東京・築地を拠点とする日刊ゲンダイが毎週末、地域密着型の粋な情報を紹介する「築地新聞」。今回は、持ち帰りずしの人気店が運営する学びやです。

　手ごろな価格がうれしい江戸前ずしの「ちよだ鮨」。ある調査によると、利用客の９割以上が月イチ以上の割合で買い求めるヘビーユーザーだと…

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