大阪王将の「イートアンド」社長・仲田浩康さんの巻<3>

公開日：2018/04/25 06:00　更新日：2018/04/25 06:00

宮新（東京・銀座）

■厚揚げはパリッと香ばしく、豆腐はぷるんぷるん

　焼き鳥屋さんは、取引先の接待で使うこともよくあります。それが、この店です。銀座コリドー街は、若者の出会いスポットらしく、週末は大勢の人でにぎわっていますが、こちらは別。接待やクラブの同伴で利用される方をよく目にするように雰囲…

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