【簡単ムサカ】クミンシードでエキゾチックな仕上がりに
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「ムサカ」を調理用語辞典にあたると、「なす、肉、ホワイトソースを重ねたオーブン焼きで、トルコやギリシャで作られる料理」とあるが、店では「仔羊挽肉となす、モッツァレラチーズのムサカ」として出していて、人気メニューのひとつ。今回は、合いびき肉と市販のトマトソースを使ったお手軽バージョ…
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