【鶏のエストラゴン風味のクリームソース】西洋ヨモギの上品な香り
「毎朝6時半には市場に買い出しに行って、ディナーまで仕事です。最近は少ししんどくなってきましたが、リクエストを受けるとうれしくなって、どんどん作っちゃうんですよ」
料理の中でもフレンチを選んだのは、TBS系で放送された「兼高かおる世界の旅」がきっかけ。エスカルゴなど、日本…
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