【キュウリとゴルコンゾーラの前菜】手間はレンチンのみ
メリプリンチペッサ渋谷店(東京・渋谷)
「オシャレですね」
江口さんに「お待たせしました」と差し出された盛りつけを見て、カメラマンが思わず口にした。取材の前にうかがっていたメニュー名の通り、メインの食材はキュウリのみ。白いソースは、チーズのゴルゴンゾーラなのだろう。何とも涼しげで、手が込んでそうな仕上がりだが……
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