【ナスのひき肉詰めムサカ仕立て】これからの季節は冷製でも

公開日：2019/07/13 06:00　更新日：2019/07/13 06:00

鉄板料理こぱん亭（広島・中区）

　ギリシャ料理のムサカをイメージした、ナスの果肉入りハンバーグ仕立て。食べきれず、冷凍庫に入れたままにしていたハンバーグの生地があれば、ぜひ、使って欲しい。

「ナスとミートソースとハンバーグが一体になった感じ。ナスの甘味とミートソース、トマトの酸味が一体になった一皿です。ミ…

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