【〆サバとイチジクの前菜】切って盛りつけるだけでお洒落

公開日：2019/07/18 06:00　更新日：2019/07/18 06:00

メリプリンチペッサ渋谷店（東京・渋谷）

「シメサバとイチジクをそれぞれ切って、盛り付けただけです」

　江口さんが笑いながら説明した一皿は、カメラマンが「キレイ」とうなったほどで、「今回の撮影は、オシャレなツマミが続くんだろうな」とライティングの調整に力が入る。それが切って盛り付けただけというから恐れ入る。

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