仲卸3代目が営む築地「地下の粋」はオイスターパラダイス

築地4丁目交差点の角のビルの地下に牡蠣専門店「地下の粋」はある。
オイスターバーと呼ぶようなオシャレなたたずまいではない。飲食店街の入り口ドア横の人が行き交う通路にはみ出して、簡易なテーブルと丸椅子が配されており、そこで牡蠣を食べるのだ。通って7、8年になるが、常時10…
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