【戻りガツオの薬味和え】合体させることでサラダ感覚に
![時喰みの佐々木寛和さん(C)日刊ゲンダイ](https://c799eb2b0cad47596bf7b1e050e83426.cdnext.stream.ne.jp/img/article/000/263/383/50ad82d49fbd4de46ad1152fd06095db20191016133224798_262_262.jpg)
おいしい魚が食べたくて仕方がない。そういう魚好きの気持ちを十二分に満たしてくれる刺し身や柵が、たとえ、近所のスーパーで手に入らなくても大丈夫。このレシピを覚えておけば、鬼に金棒だ。
時喰みは系列である2軒の割烹同様の魚を仕入れているが、戻りガツオの脂が乗っているこの時季…
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