【イカの大葉炒め】イカの濃厚な甘味と爽やかな大葉の風味

公開日：2020/06/11 06:00　更新日：2020/10/17 17:18

中國飯店倶楽湾（東京・芝浦）

　イカの濃厚な甘味と爽やかな大葉の香りを楽しみ、酒でグビッと流す。

「大葉は、日本では身近な食材ですが、実は中国では一般的ではありません。お刺し身に添えられるのは殺菌のためだとも聞きますが、魚介と一緒に炒めるとおいしいですよね」

　大葉は最後に炒めて、火を通しすぎず、…

この記事は有料会員限定です。
日刊ゲンダイDIGITALに有料会員登録すると続きをお読みいただけます。

(残り852文字／全文992文字)

メルマガ会員

0円/月(税込)

今なら無料で日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事と競馬記事をそれぞれ3本試し読みできます！

プレミアム

2200円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事読み放題。最新の紙面をビューアーで閲覧可。競馬出走表も予想も全部読める。会員限定オンライン講座見放題。会員限定のプレゼントも。

スタンダード

780円/月(税込)

日刊ゲンダイDIGITALの有料会員限定記事が月50本まで読める。

新聞郵送セット割

3550円/月(税込)

プレミアムプランのサービスに加えて新聞も郵送で後日お手元へ。